科普:古代有冰箱吗 古人是怎么吃冷饮的(图)
古代有冰箱吗 古人是怎么吃冷饮的
大家在看一些古装剧的时候，应该会有一些冷饮的出现，比如说冰镇酸梅汤啊什么的，那么这样看来难道古代是有冰箱的吗？如果没有冰箱的话，他们是怎么吃到一些冷饮的食物或者饮品的呢？下面就和小编一起来看看吧！
1、古代有冰箱吗
事实上古代是没有冰箱的！！
2、古代的冰箱是什么样的
古代时期的冰箱虽然与现在冰箱的原理不同，但是作用是一样的。冰箱最早的时候大概是起源于战国时期，当时的冰箱名字叫做冰鉴，是使用冰块来起到冷藏的作用，但是外观也是一个四四方方的箱子形状。当时的冰箱不是跟现在一样一年四季都可以用，时候的冰箱只在夏季的数拿出来用，因为冰块在古代的夏季非常稀少。夏姐如果温度非常高的话，可以在冰箱里面放上一些冰块，用一个上方带孔的盖子盖起来，就可以起到降低室内温度的作用。还可以在上面放上一些酒水，夏季酒水会变得冰凉，喝起来也比较凉爽。
虽然古代时期的冰箱与现代的作用差不多，但是能用得起冰箱的人却少之又少，因为古代时期人们无法人为制造冰块。冰块都是在冬季的时候运往地窖里面储存到夏季的时候，虽然会化掉一些，但也会留下来一些，所以当时夏季冰块是非常稀少的，价值也比较高，一般只有比较富有的人们可以用得起冰箱。
后来到了唐朝时期，人们才知道利用硝石的原理来制作冰块，从这之后冰箱的使用才逐渐普遍起来，后来大街上也就出现了许多卖冷饮的小店。所以，古代的冰箱主要是在夏季的时候用来消暑降温以及制作冷饮的。
3、古代人是怎么吃冷饮的
最早冰制冷饮起源于中国，最初的制冰来源于自然冰，那时帝王们为了消暑，让奴隶们在冬天把冰取来，贮存在地窖里，到了夏天再拿出来享用。
大约到了唐朝末期，人们在生产火药时开采出大量硝石，发现硝石溶于水时会吸收大量的热，可使水降温到结冰，从此人们可以在夏天制冰了。
冷饮，古代称之为冰食，约起源于商代。春秋末期，人们已经学会储冰用冰，达官贵人们喜欢在宴席上喝冰镇米酒助兴，饮料冰块的完美搭配早就被古人发现了。
唐代，人们他们学会了人工制冰，获取冰的方式再也不受季节限制了，冰制品的花样渐渐多了起来，市面上出现了专做冰品买卖的商人，他们还把糖加入到冰中吸引顾客。
宋代的时候，除了能喝到冷酒，还能吃上各式各样的冷饮。市集上的冷饮更加琳琅满目，夜市的冷饮铺子更多。颇受欢迎的冷饮有“冰雪甘草汤”“雪泡豆儿水”“凉水荔枝膏”等。
明清时期，冰镇饮食已经充斥寻常巷陌，盛夏时节有很多小贩挑着担子沿街售卖“凉水”。在民间，还盛行伏日吃莲子汤，据说能养神益脾。
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