聊聊:古代皇帝每天吃不完的菜最后都怎么处理了?(图)

古代皇帝每天吃不完的菜最后都怎么处理了?

说到古代皇帝每天吃饭的问题想必大家多多少少有一些了解了，皇帝吃饭大家也知道真的是不知道要摆满多少道菜，最最起码得摆上个几十道吧，所以对于这些菜皇帝当然是吃不完的呀，那么这每天吃不完的菜最后都这么处理了呢?下面就跟随小编一起来分析揭秘看看吧，感兴趣的网友可别错过了!

中国2000多年封建历史，作为天之骄子的皇帝，一直拥有着至高无上的权力。所以自古以来，无数人为了这个位置前赴后继，争权夺势，中国皇位也几经更迭。

古代皇帝的最高权威显示在哪呢?当然是吃穿住行，都不同于常人。今天有书君就和大家说说中国古代皇帝吃的故事。

御膳房，看过古装片的人们应该都很熟悉了，是专门给皇帝做饭的地方。官家的话呢，就是掌管着宫内备办饮食以及典礼、宴席，所用酒席等事务的机构。

作为国家专权统治者，皇帝的厨房都有级别内外之分。据史料记载，光是养心殿的御膳房，为皇帝食用服务的人就有几百人之多。可见其用度之奢侈阵容之豪华，绝对是国内只此一人。

不过虽然伺候他吃饭的人多，其实皇帝真正吃饭的顿数并不多，一般一天两顿饭。上午大约十点左右，下午大约三点左右。古人说，过午不食，一般过了三天就不再进餐，当然，零食，点心，夜宵等都是可以用的。不能饿着皇帝老爷呀。

而且为了让皇帝能随时随地想吃就吃，御膳房一般是一天24小时都温着饭食。皇帝吃饭的阵容也超级豪华，据《中国古代衣食住行记载》，皇帝每餐吃饭要有108道菜，这些菜从东北的熊胆狍子肉到南海的鲍鱼刺参，几乎无所不包。

当真是山珍海味，无所不用其极，不过有书君大胆猜测，这样的美味佳肴，偶尔吃一两顿还不错，天天吃皇帝老爷也会吃腻吧?所以很多皇帝的饭量都不大，据传一般也就吃其中四五个菜。

那么就会剩下大量的菜喽，这些菜该怎么处理呢?别急，古人有古人的智慧，他们也是不愿意浪费的。这里我们就说一说他们的处理方法。

1.分给近臣以及皇帝亲信的王公贵族等享用。要知道，皇帝是最有政治手腕的，笼络人心是其常用方法之一，最直接的表现形式就是赏赐美味佳肴。赐给你这么美味的饭食，以示我对你的尊重和信赖。你还不得感激涕零，乖乖替我出力吗?

2.由于所送人物有限，以及皇帝为了保持自己的尊严，不可能日日送菜，结果是每天都会剩下大量的菜食。

宫里的人们想了个绝佳的妙法，用现代的话来说就是变现。他们与宫外大酒店合作，将剩菜里品相较好的，收拾打包，运到宫外的大酒店，专门销给有钱的富贵人。

当然，人家也知道这是宫里传出来的剩菜，可是皇帝吃剩的呀，平时想巴结皇帝还巴结不上，这会儿能吃上他吃过的菜也不错。

而且的确是地道的御厨做出来的，味道独特，所以一经推出就很受贵人们的青睐。生意做得红红火火，从御膳厨总管、副管到宫女太监等，均赚了个盆满钵满。

3.做成干品喂鸟兽类。宫里的贵人总喜欢养宠物，从鹦鹉猫狗到马匹，各类动物层出不穷，也需要大量食品供给。有时吃不完的精品饭食，会加工制成宠物们的粮食，也消化一部分。

4.有部分品相不大好的菜肴，加工制作成粥类食品，运送街上卖给普通大众，由于价钱低廉，也能收到良好的经济效益。

5.御膳房伺候皇帝多年，也摸准了皇帝的喜好，菜再多，他喜欢吃的一般也就是十几二十种，剩下那些作为配菜端上来，这次撤下后，下次再端上来。

反正皇帝也不喜欢不会去吃，凑个数就行了。这样中间就有了极大的空档，让负责这个事的人得以中饱私囊。

从吃这么一件小事上，就能看出为什么古代人人都想争着做皇帝了。古人说，天上神仙府，世上帝王家。诚不我欺。

一个小小的御膳房，竟衍生出若干条产业链，养活几万人，至于其它用度就更不可想象了。

当然，随着时代的进步，历史的变迁，御膳房已经退出历史舞台，曾经由皇帝独享的美味佳肴，如今也遍传五湖四海，人人皆可享用。

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