中国古代饮食文化：做得越来越精细(变得越来越美味了)(图)
中国古代饮食文化：越来越精致(越来越好吃)
在中国，食物是最重要的。古有“民以食为天”之说。美食种类繁多，甚至每个地方都会有自己的地方特色。有些地方甚至会因其美味的特产而闻名于世。比如之前柳州的螺蛳粉就是很好的例子。那么，中国古代的饮食文化是怎样的呢？我们一起来了解一下吧！
中国古代饮食文化
在旧石器时代，当时人们已经发现了火，所以他们吃的食物通常是用火烤的。那时候一般吃烧烤。后来到了新石器时代，人们可以使用工具，做法也多了一点。到了夏商周时期，基本的社会阶层已经差不多完善了，饮食文化也开始有了成果。然而这个时候，享受美食已经是奴隶主和贵族阶级的特权了。
《尚书洪范》有一段记载：“唯福，唯权，唯玉食。”，意思是只有国王才有福气，才能享受美食。因为古代生产力低，现在的好吃的未必是古代的好吃，所以那些好吃的只有国王和贵族才能享用。
到了春秋战国时期，先秦诸子百家争鸣，大家对食物的研究更加深入，更加注重口感，追求享受和快乐。到了孔子那里，就更在意了。孔子主张“食不厌精，而不厌精”，即食物要精而精。宋朝经济发展迅速，国力强盛。许多外国食物被引入中国，食物的种类也更多了。
尤其是魏晋时期，当时的人们更崇尚放纵任性，用美食来娱乐生活，讲究“味”。随着时间和环境的发展，中国的饮食文化越来越丰富，口味也越来越好。在物质方面的基本温饱得到满足后，人们更加渴求品质和精神需求。我们来看看古代主要吃什么水果。
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